Rodrigo Cunha

Informazioni

Sou o Rodrigo Barão da Cunha, chef e fundador do Chef on the Move. Ao longo do meu percurso, passei por hotéis de cinco estrelas e restaurantes Michelin, em Portugal e no estrangeiro. Foram anos a aprender com diferentes cozinhas, equipas e culturas gastronómicas, sempre com uma coisa em comum: o respeito pelo produto, pela técnica e pelo detalhe. Com o tempo, percebi que queria levar tudo aquilo que aprendi para um formato mais próximo das pessoas, fora das quatro paredes de um restaurante. Foi assim que nasceu o Chef on the Move. Hoje, levo a minha cozinha até às pessoas, através de experiências privadas, eventos e momentos pensados à medida. Gosto de pegar na técnica da alta gastronomia e torná-la mais descontraída, próxima e, acima de tudo, memorável.