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Per gli chef

Diventa chef privato su Paladar

Unisciti a una rete selezionata di chef indipendenti. Fatti scoprire, gestisci i tuoi clienti e trattieni il 100% di ciò che guadagni — senza commissioni né abbonamenti, per sempre.

Scopri come funziona

Perché gli chef scelgono Paladar

  • 0% di commissione

    Preventiva 1.000 € e ricevi 1.000 €. Paladar non trattiene mai nulla dai tuoi guadagni.

  • Gratis, per sempre

    Nessun abbonamento e nessun costo di attivazione. La piattaforma è sostenuta da una piccola commissione di servizio pagata dagli ospiti alla prenotazione.

  • Pagamenti rapidi e sicuri

    I pagamenti passano da Stripe Connect e il tuo accredito è disponibile circa 48 ore dopo un’esperienza completata.

  • La tua vetrina digitale

    Gestisci e prenota per la tua clientela esistente mentre nuovi ospiti scoprono il tuo profilo nel marketplace.

Come funziona

  1. 1

    Crea il tuo profilo

    Scarica l’app Paladar e configura il tuo profilo chef con menu e foto.

  2. 2

    Invia la tua proposta

    Invia la tua proposta per la revisione. Il nostro team valida il tuo lavoro e attiva la tua vetrina.

  3. 3

    Inizia a ricevere prenotazioni

    Pubblica i tuoi menu, ricevi prenotazioni e ricevi il pagamento direttamente sul tuo conto bancario.

Il programma Chef Ambasciatore

Gli Chef Ambasciatori sono la nostra comunità fondatrice. Nessun obbligo e nessuna esclusiva — solo vantaggi concreti per chef di alto livello.

  • Priorità nell’assegnazione di richieste dirette e su misura
  • Un badge Ambasciatore distintivo sul tuo profilo pubblico
  • Visibilità in campagne marketing, canali social ed eventi
  • Accesso anticipato a nuovi strumenti, tendenze di ricerca e analisi regionali
  • Un canale diretto con il team tramite l’opzione “Suggerisci una funzione” dell’app

Le domande degli chef, con risposte

Paladar è davvero gratuito per gli chef?
Sì. Paladar è completamente gratuito: nessun abbonamento, nessun costo di attivazione e 0% di commissione sui tuoi guadagni. La piattaforma è sostenuta da una piccola commissione di servizio pagata dall’ospite al momento della prenotazione.
Quanta commissione trattiene Paladar?
Nessuna. Trattieni il 100% di ciò che guadagni: se preventivi 1.000 € per un servizio, ricevi 1.000 €. Paladar incassa il pagamento dall’ospite e gestisce la conversione valutaria, poi ti trasferisce l’intero importo, senza trattenere commissioni.
Quando e come vengo pagato?
I pagamenti vengono gestiti in modo sicuro tramite Stripe Connect. Una volta completata l’esperienza, il tuo pagamento diventa disponibile per il trasferimento diretto sul tuo conto bancario, di norma 48 ore dopo la prenotazione.
Chi decide la politica di cancellazione e rimborso?
Sei tu. Scegli un modello predefinito di Paladar o definisci una politica personalizzata con percentuali di rimborso in base al preavviso — ad esempio 100% fino a 10 giorni prima, 50% fino a 5 giorni prima e nessun rimborso nei 2 giorni precedenti.
Chi è responsabile di tasse e fatturazione?
Paladar agisce esclusivamente come intermediario tecnologico di mercato. Ogni chef opera come professionista o impresa culinaria indipendente ed è responsabile del proprio adempimento fiscale, della fatturazione e della propria attività legale.
Come vengono gestite le fatture dei miei servizi?
Paladar fattura all’ospite solo la sua commissione di piattaforma. Tu fatturi ai tuoi ospiti il tuo servizio come professionista indipendente e resti l’unico responsabile della tua attività e dei suoi obblighi finanziari. Paladar non è responsabile della tua attività né dei tuoi obblighi finanziari verso i tuoi clienti, e viceversa: Paladar opera unicamente come facilitatore digitale che mette in contatto ospiti e chef e non opera finanziariamente per conto di nessuno.
Posso portare e gestire i miei clienti?
Assolutamente. Paladar funziona come la tua vetrina digitale: gestisci e prenota per la tua clientela esistente, mentre nuovi ospiti che navigano il marketplace possono scoprirti e prenotarti.
Serve una mia assicurazione di responsabilità civile?
Sì. Gli chef operano come attività professionali indipendenti e sono responsabili del mantenimento dei propri standard igienici, della propria attività professionale e della propria assicurazione di responsabilità civile.
Che cos’è il programma Chef Ambasciatore?
Gli Chef Ambasciatori sono la nostra comunità fondatrice. Ricevono priorità nell’assegnazione di richieste dirette e su misura, un badge distintivo sul profilo, visibilità in campagne marketing ed eventi, accesso anticipato a nuovi strumenti e analisi, e un canale diretto con il team per proporre idee di prodotto.

Pronto a cucinare per te stesso?

Unisciti oggi a Paladar e trasforma il tuo talento in una fiorente attività di chef privato.

Gratis per gli chef. Trattieni il 100% di ciò che guadagni.