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Hast du die App?

Für Köche

Werde privater Koch auf Paladar

Tritt einem kuratierten Netzwerk unabhängiger Köche bei. Werde entdeckt, verwalte deine eigenen Kunden und behalte 100 % deiner Einnahmen — ohne Provision, ohne Abo, für immer.

So funktioniert es

Warum Köche Paladar wählen

  • 0 % Provision

    Rechne 1.000 € ab und erhalte 1.000 €. Paladar behält nie etwas von deinen Einnahmen ein.

  • Kostenlos, für immer

    Kein Abo, keine Einrichtungsgebühr. Die Plattform wird durch eine kleine Servicegebühr finanziert, die Gäste beim Checkout zahlen.

  • Schnelle, sichere Auszahlungen

    Zahlungen laufen über Stripe Connect; deine Auszahlung steht rund 48 Stunden nach einem abgeschlossenen Erlebnis bereit.

  • Dein digitales Schaufenster

    Verwalte und buche für deine bestehende Kundschaft, während neue Gäste dein Profil im Marktplatz entdecken.

So funktioniert es

  1. 1

    Profil erstellen

    Lade die Paladar-App herunter und richte dein Kochprofil mit Menüs und Fotos ein.

  2. 2

    Proposal einreichen

    Sende deine Bewerbung zur Prüfung. Unser Team prüft deine Arbeit und aktiviert dein Schaufenster.

  3. 3

    Buchungen annehmen

    Veröffentliche deine Menüs, erhalte Reservierungen und lass dir direkt auf dein Bankkonto auszahlen.

Das Ambassador-Chef-Programm

Ambassador-Chefs sind unsere Gründungs-Community. Keine Quoten und keine Exklusivität — nur echte Vorteile für hochkarätige Köche.

  • Vorrangige Vermittlung bei direkten und maßgeschneiderten Kundenanfragen
  • Ein eigenes Ambassador-Badge auf deinem öffentlichen Profil
  • Präsenz in Marketingkampagnen, Social Channels und Events
  • Frühzeitiger Zugang zu neuen Tools, Suchtrends und regionalen Analysen
  • Ein direkter Draht zum Team über die Option „Funktion vorschlagen“ in der App

Fragen von Köchen, beantwortet

Ist Paladar für Köche wirklich kostenlos?
Ja. Paladar ist völlig kostenlos: kein Abo, keine Einrichtungsgebühr und 0 % Provision auf deine Einnahmen. Die Plattform wird durch eine kleine Servicegebühr finanziert, die Gäste beim Checkout zahlen.
Wie viel Provision nimmt Paladar?
Keine. Du behältst 100 % dessen, was du verdienst: Rechnest du 1.000 € für einen Service ab, erhältst du 1.000 €. Paladar zieht die Zahlung vom Gast ein und übernimmt die Währungsumrechnung, danach wird dir der volle Betrag überwiesen — ohne Provisionsabzug.
Wann und wie werde ich bezahlt?
Auszahlungen laufen sicher über Stripe Connect. Nach Abschluss eines Erlebnisses steht deine Zahlung für die direkte Auszahlung auf dein Bankkonto bereit — in der Regel 48 Stunden nach der Reservierung.
Wer legt die Stornierungs- und Rückerstattungsrichtlinie fest?
Du. Wähle eine Standardvorlage von Paladar oder definiere deine eigene Richtlinie mit Rückerstattungsprozentsätzen je nach Vorlaufzeit — zum Beispiel 100 % bis 10 Tage vorher, 50 % bis 5 Tage vorher und keine Rückerstattung innerhalb von 2 Tagen.
Wer ist für Steuern und Rechnungsstellung verantwortlich?
Paladar agiert ausschließlich als technologischer Marktplatz-Vermittler. Jeder Koch ist als unabhängiger kulinarischer Profi oder Betrieb tätig und selbst für Steuerkonformität, Rechnungsstellung und rechtliche Aktivitäten verantwortlich.
Wie werden die Rechnungen für meine Leistungen gehandhabt?
Paladar stellt dem Gast nur für seine Plattformgebühr eine Rechnung. Du stellst deinen eigenen Gästen für deine eigene Leistung als unabhängiger Profi eine Rechnung und bleibst allein verantwortlich für deine Tätigkeit und ihre finanziellen Verpflichtungen. Paladar ist nicht für deine Tätigkeit oder deine finanziellen Verpflichtungen gegenüber deinen Kunden verantwortlich, und umgekehrt — Paladar handelt ausschließlich als digitaler Vermittler, der Gäste und Köche verbindet, und wird nicht finanziell im Namen von jemandem tätig.
Kann ich eigene Kunden mitbringen und verwalten?
Absolut. Paladar ist dein digitaler Schaufenster: Verwalte und buche für deine bestehende Kundschaft, während neue Gäste im Marktplatz dich ebenfalls entdecken und buchen können.
Brauche ich eine eigene Haftpflichtversicherung?
Ja. Köche arbeiten als unabhängige professionelle Betriebe und sind selbst für ihre Hygienestandards, ihre berufliche Tätigkeit und eine eigene Haftpflichtversicherung verantwortlich.
Was ist das Ambassador-Chef-Programm?
Ambassador-Chefs sind unsere Gründungs-Community. Sie erhalten Vorrang bei der Vermittlung direkter und maßgeschneiderter Kundenanfragen, ein eigenes Profil-Badge, Präsenz in Marketingkampagnen und Events, frühzeitigen Zugang zu neuen Tools und Analysen sowie einen direkten Draht zum Team für Produktfeedback.

Bereit, für dich selbst zu kochen?

Werde noch heute Teil von Paladar und mache aus deinem Talent ein florierendes Private-Chef-Geschäft.

Kostenlos für Köche. Behalte 100 % deiner Einnahmen.