Sobre
Desde Marrakech, Mehdi Tazi aporta 15 años de cocina Norteafricana a una mesa de inspiración vegetal. Los platos nacen de lo que ofrece la estación, con las verduras como protagonistas y no como acompañamiento. Plato estrella: Solomillo de ternera con puré de setas.
- Sirve en
- Marrakech · Marbella · Lisboa
- Idiomas
- Árabe · Francés · Inglés
- País de origen
- Marruecos
La cocina insignia del chef
Bandeja premium de sushi
Una elegante variedad de nigiri que incluye atún, salmón, hamachi, anguila y vieira, servida sobre una pizarra con wasabi y salsa de soja.
- Japonesa
- Sushi
- Marisco
€95 / por persona
Milhojas de vainilla
Un clásico pastel francés realzado con delicadas y crujientes capas de hojaldre, una intensa crema diplomática de vainilla y un llamativo cristal translúcido de azúcar.
- Francesa
- Pastelería
- Vegetariano
€95 / por persona
Selección premium de sushi
Una elegante presentación de sushi con un grueso rollo futomaki de tamago y atún, junto a un gunkan maki de erizo de mar y huevas de salmón.
- Japonesa
- Sushi
- Marisco
€95 / por persona
Langostino escalfado con emulsión de azafrán
Un delicado langostino escalfado sobre un lecho de vibrante puré de guisantes y una llamativa salsa amarilla de azafrán, decorado con micro hierbas.
- Marisco
- Alta cocina
€95 / por persona
Pechuga de pato sellada con pavé de patata
Una presentación de alta cocina con pechuga de pato perfectamente sellada, acompañada de un intenso puré de remolacha y un pavé de patata por capas, decorada con flores comestibles.
- Alta cocina
- Carne
€109 / por persona
Cebolla chamuscada con emulsión de aceite
Un llamativo entrante modernista con media cebolla caramelizada sobre un artístico fondo de aceite verde y purés, adornado con flores blancas.
- Vegano
- Alta cocina
- Moderna
€109 / por persona
Pescado en papillote
Un plato sano y aromático de pescado blanco horneado en papel de pergamino con aceitunas, alcaparras, ajo y tomillo fresco.
- Marisco
- Mediterránea
- Saludable
€109 / por persona
Galette de patata y puerro
Una tarta rústica de forma libre con una corteza hojaldrada y mantecosa rellena de patatas asadas, puerros y tomillo fresco, espolvoreada con sal marina en escamas.
- Vegetariano
- Repostería
- Francesa
€109 / por persona
Cubo de chocolate con hoja de oro
Un postre minimalista y geométrico de mousse de chocolate con forma de cubo, terminado con una textura aterciopelada, una franja de hoja de oro comestible y una gota de coulis de frutos rojos.
- Postre
- Chocolate
- Alta cocina
€109 / por persona
Servicios adicionales
Maridaje de vinos
€24
Servicio de mesa
€48
Personalización del menú
€71
Experiencias
Reseñas de anfitriones
- 5.0
The best private dining experience we have ever had. Truly memorable.
Sarah M.
- 5.0
Absolutely incredible experience! The chef was professional and the food was divine.
David L.
- 5.0
A wonderful evening. Every dish was perfectly cooked and beautifully presented.
Elena G.
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