Über
Leidenschaftlich darin, einfache Zutaten in exklusive und unvergessliche gastronomische Erlebnisse zu verwandeln, die mit Eleganz serviert werden
- Gäste
- 1–15
- Tätig in
- Lissabon · Cascais · Sintra
- Auch verfügbar für Einsätze weltweit, nach Vereinbarung mit dem Koch
- Sprachen
- English
- Herkunftsland
- Portugal
Die Signature-Küche des Chefs
Kabeljau à Brás
Klassischer cremiger Kabeljau der portugiesischen Gastronomie mit Ei und Kartoffel
€15,50 / pro Person
Lavagante-Brötchen
Weiches Brioche, saftiger Lavagante und eine Zitrusnote, die die Süße des Meeres hervorhebt
€25 / pro Person
Natürliche Austern mit Yuzu-Schaum und Kaviar
Einfachheit mit Eleganz.
€24 / pro Person
Gegrillter Tintenfisch mit Koriander und Knoblauch
Meeresgeschmack für den Tisch
€18 / pro Person
Venusmuscheln à Bulhão Pato
Ein Klassiker der portugiesischen Küche, zubereitet mit Knoblauch, Olivenöl und Koriander.
€19 / pro Person
Portugiesische Kabeljau-Kroketten
Klassische Kabeljau-Kroketten
€5 / pro Person
Garnelen mit Knoblauch
Garnelen in Olivenöl und Knoblauch angebraten, mit frischer Petersilie verfeinert
€16 / pro Person
Traditionelles Schweinefleisch aus dem Alentejo
Traditioneller Alentejo, reich an Geschmack
€17 / pro Person
Molotof
Delikates Eiweißpudding mit Eimarmelade serviert
€7 / pro Person
Portugiesische Rinderwürfel mit Essiggurken
Portugiesischer Kalbsklassiker voller Geschmack o “ Pica-Pau”
€14 / pro Person
Kroketten à Brás
Geschredderte Kroketten mit Eiern und Strohkartoffeln verrührt.
€5 / pro Person
Portugiesisches Puddingtörtchen
Cremig und knusprig
€3 / pro Person
Feuchter Orangenrollkuchen
Weich, feucht und intensiv aromatisch
€5 / pro Person
Alheira-Kroketten
Cremig knusprig knusprig und traditioneller Geschmack
€5 / pro Person
Schweinebacke im Bolo do Caco
Sandwiches mit lusitanischem Geschmack
€12 / pro Person
Vieras und Trüffel
Vieras versiegelt und Trüffelscheiben
€15 / pro Person
Knuspriger Kegel mit Lachs-Tartar
Frisches Lachs-Tartar in einem delikaten knusprigen Kegel. Einfach, raffiniert und unwiderstehlich
€10 / pro Person
Stornierungsbedingungen
Cancellation Policy: StrictWir verstehen, dass sich Pläne ändern können. Unsere Stornopolitik ist darauf ausgelegt, Gerechtigkeit sowohl für Chefs als auch für Gastgeber zu gewährleisten. Klicken Sie hier, um die vollständigen Details zu den Stornofristen, Strafen und Ausnahmen anzuzeigen.
User Cancellation & Refunds
- Full Refund (including platform fee):
- If the user cancels more than 7 days before the reservation.
- The user receives a 100% refund of the total amount paid.
- 70% Refund:
- If the user cancels between 7 days and 4 days (96 hours) before the reservation.
- The platform fee is not refunded.
- 50% Refund:
- If the user cancels between 4 days (96 hours) and 48 hours before the reservation.
- The platform fee is not refunded.
- No Refund:
- If the user cancels within 48 hours of the reservation.
Chef-Initiated Cancellations
If the chef cancels any confirmed reservation:
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After Cancellation
When a booking is cancelled:
- The reservation closes.
- Chat becomes read-only.
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- The chef's availability for that date and time reopens instantly.
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