Sobre
Dimitris Petrou passou 9 anos em Atenas a desenvolver uma cozinha Grega em que os legumes lideram o menu. Os produtos da época dão forma a cada prato, e as opções veganas e vegetarianas recebem a mesma profundidade que qualquer outro prato. Prato de assinatura: Cubo de chocolate com folha de ouro.
- Serve em
- Atenas · Míconos · Santorini
- Idiomas
- Grego · Inglês
- País de origem
- Grécia
A cozinha de assinatura do chef
Mil-folhas de baunilha
Um clássico da doçaria francesa elevado por delicadas e crocantes camadas de massa folhada, um rico creme diplomata de baunilha e um marcante vidro translúcido de açúcar.
- Francesa
- Pastelaria
- Vegetariano
€125 / por pessoa
Peito de pato selado com pavé de batata
Uma apresentação de alta cozinha com peito de pato perfeitamente selado, acompanhado de um intenso puré de beterraba e de um pavé de batata em camadas, guarnecido com flores comestíveis.
- Alta gastronomia
- Carne
€125 / por pessoa
Empadão rústico de carne
Um reconfortante empadão de carne e legumes com crosta dourada, belamente assado e guarnecido com um raminho de rosmaninho.
- Comida reconfortante
- Carne
- Britânica
€125 / por pessoa
Entremet em cúpula de matcha
Uma sobremesa em forma de cúpula de matcha de verde vibrante com glacê espelhado, sobre um leito de crumble e elegantemente apresentada sob uma redoma de vidro.
- Sobremesa
- Alta gastronomia
- Moderna
€125 / por pessoa
Bandeja premium de sushi
Uma elegante variedade de nigiri com atum, salmão, hamachi, enguia e vieira, servida numa ardósia com wasabi e molho de soja.
- Japonesa
- Sushi
- Marisco
€125 / por pessoa
Peixe em papillote
Um prato saudável e perfumado de peixe branco assado em papel vegetal com azeitonas, alcaparras, alho e tomilho fresco.
- Marisco
- Mediterrânica
- Saudável
€144 / por pessoa
Seleção premium de sushi
Uma elegante apresentação de sushi com um grosso rolo futomaki de tamago e atum, ao lado de um gunkan maki de ouriço-do-mar e ovas de salmão.
- Japonesa
- Sushi
- Marisco
€144 / por pessoa
Bife de daikon tostado com salada de maçã e funcho
Um espesso bife vegetal marcado em losango e tostado, acompanhado por uma salada crocante e refrescante de maçã e funcho.
- Vegano
- À base de plantas
- Alta gastronomia
€144 / por pessoa
Peito de pato glaceado com nozes-pecã
Fatias suculentas de peito de pato lacado com um rico glaceado escuro, acompanhadas de nozes-pecã tostadas e uma fresca salada de microvegetais.
- Carne
- Alta gastronomia
- Francesa
€144 / por pessoa
Tábua de bruschetta artesanal
Uma tábua de madeira com três tipos de bruschetta rústica: tomate fresco com manjericão, cogumelos salteados e um rico patê de cogumelos.
- Italiana
- Petiscos
€113 / por pessoa
Tábua gourmet de charcutaria e queijos
Uma abundante tábua de ardósia recheada com prosciutto fatiado fino, salame, uma seleção de queijos curados e azuis, alcachofras marinadas e azeitonas.
- Charcutaria
- Petiscos
- Carne
€113 / por pessoa
Lombo de vaca com puré de cogumelos
Um prato luxuoso de medalhões de lombo de vaca perfeitamente cozinhados sobre um sedoso puré de cogumelos, guarnecido com delicadas flores azuis de borragem e um rico molho jus.
- Alta gastronomia
- Carne
- Bife
€113 / por pessoa
Sobremesa de compota de frutos vermelhos em gaze
Uma intrigante apresentação de sobremesa em que uma rica compota de frutos vermelhos e romã é servida num pequeno prato, artisticamente envolto em gaze.
- Sobremesa
- Criativa
- Fruta
€113 / por pessoa
Serviços extra
Harmonização de vinhos
€31
Serviço de mesa
€63
Personalização do menu
€94
Experiências
Avaliações dos anfitriões
- 5.0
Exceptional service and unforgettable flavors. We will definitely book again!
Sarah M.
- 5.0
The best private dining experience we have ever had. Truly memorable.
David L.
- 5.0
Absolutely incredible experience! The chef was professional and the food was divine.
Elena G.
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