Informazioni
Dimitris Petrou ha passato 9 anni a Atene a sviluppare una cucina Greca in cui le verdure guidano il menu. I prodotti di stagione plasmano ogni portata e le opzioni vegane e vegetariane ricevono la stessa profondità di ogni altro piatto. Il piatto della casa: Cubo di cioccolato con foglia d'oro.
- Opera a
- Atene · Mykonos · Santorini
- Lingue
- Greco · Inglese
- Paese di origine
- Grecia
La cucina firmata dello chef
Millefoglie alla vaniglia
Un classico della pasticceria francese impreziosito da delicate e croccanti sfoglie di pasta sfoglia, una ricca crema diplomatica alla vaniglia e una sorprendente scheggia di zucchero traslucido.
- Francese
- Pasticceria
- Vegetariano
€125 / a persona
Petto d'anatra scottato con pavé di patate
Una presentazione di alta cucina con petto d'anatra scottato alla perfezione, accompagnato da una ricca purea di barbabietola e da un pavé di patate a strati, guarnito con fiori edibili.
- Alta cucina
- Carne
€125 / a persona
Torta rustica di carne
Una gustosa torta salata di carne e verdure dalla crosta dorata, splendidamente cotta al forno e guarnita con un rametto di rosmarino.
- Cibo confortante
- Carne
- Britannica
€125 / a persona
Entremet a cupola al matcha
Un dessert a cupola al matcha dal verde vibrante con glassa a specchio, adagiato su un letto di crumble ed elegantemente presentato sotto una campana di vetro.
- Dessert
- Alta cucina
- Moderna
€125 / a persona
Vassoio di sushi premium
Un'elegante selezione di nigiri con tonno, salmone, ricciola, anguilla e capasanta, servita su un'ardesia con wasabi e salsa di soia.
- Giapponese
- Sushi
- Frutti di mare
€125 / a persona
Pesce al cartoccio
Un piatto sano e profumato di pesce bianco al cartoccio con olive, capperi, aglio e timo fresco.
- Frutti di mare
- Mediterranea
- Salutare
€144 / a persona
Selezione premium di sushi
Un'elegante presentazione di sushi con un grosso rotolo futomaki con tamago e tonno, accanto a un gunkan maki con riccio di mare e uova di salmone.
- Giapponese
- Sushi
- Frutti di mare
€144 / a persona
Bistecca di daikon scottata con insalata di mela e finocchio
Una spessa bistecca vegetale incisa a griglia e scottata, accompagnata da un'insalata croccante e fresca di mela e finocchio.
- Vegano
- A base vegetale
- Alta cucina
€144 / a persona
Petto d'anatra glassato con noci pecan
Succose fette di petto d'anatra laccate con un ricco glassé scuro, accompagnate da noci pecan tostate e una fresca insalata di germogli.
- Carne
- Alta cucina
- Francese
€144 / a persona
Tagliere di bruschette artigianali
Un tagliere di legno con tre tipi di bruschette rustiche: pomodoro fresco e basilico, funghi saltati e un ricco paté di funghi.
- Italiana
- Tapas
€113 / a persona
Ardesia gourmet di salumi e formaggi
Un'abbondante ardesia carica di prosciutto tagliato sottile, salame, una selezione di formaggi stagionati ed erborinati, carciofi marinati e olive.
- Salumeria
- Tapas
- Carne
€113 / a persona
Filetto di manzo con purea di funghi
Un lussuoso piatto di medaglioni di filetto di manzo cotti alla perfezione su una setosa purea di funghi, guarnito con delicati fiori blu di borragine e un ricco fondo bruno.
- Alta cucina
- Carne
- Bistecca
€113 / a persona
Dessert di composta ai frutti di bosco in garza
Un'intrigante presentazione di dessert in cui una ricca composta di frutti di bosco e melograno viene servita in un piccolo piatto, avvolto artisticamente in una garza.
- Dessert
- Creativa
- Frutta
€113 / a persona
Servizi extra
Abbinamento vini
€31
Servizio al tavolo
€63
Personalizzazione del menu
€94
Esperienze
Recensioni degli ospiti
- 5.0
Exceptional service and unforgettable flavors. We will definitely book again!
Sarah M.
- 5.0
The best private dining experience we have ever had. Truly memorable.
David L.
- 5.0
Absolutely incredible experience! The chef was professional and the food was divine.
Elena G.
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