Über
Dimitris Petrou hat 9 Jahre in Athen daran gearbeitet, eine Griechisch Küche zu entwickeln, in der Gemüse das Menü anführt. Saisonale Produkte prägen jeden Gang, und vegane wie vegetarische Optionen erhalten dieselbe Tiefe wie jedes andere Gericht. Signaturgericht: Schokoladenwürfel mit Blattgold.
- Tätig in
- Athen · Mykonos · Santorini
- Sprachen
- Griechisch · Englisch
- Herkunftsland
- Griechenland
Die Signature-Küche des Chefs
Vanille-Mille-feuille
Ein klassisches französisches Gebäck, veredelt mit zarten, knusprigen Blätterteigschichten, reichhaltiger Vanille-Diplomatencreme und einer markanten durchscheinenden Zuckerscheibe.
- Französisch
- Gebäck
- Vegetarisch
€125 / pro Person
Gebratene Entenbrust mit Kartoffelpavé
Eine Fine-Dining-Präsentation von perfekt gebratener Entenbrust, begleitet von einem intensiven Rote-Bete-Püree und geschichtetem Kartoffelpavé, garniert mit essbaren Blüten.
- Gehobene Küche
- Fleisch
€125 / pro Person
Rustikale herzhafte Fleischpastete
Eine wohltuende, goldbraun gebackene herzhafte Pastete mit Fleisch und Gemüse, schön gebacken und mit einem Zweig Rosmarin garniert.
- Wohlfühlessen
- Fleisch
- Britisch
€125 / pro Person
Matcha-Entremet-Kuppel
Ein leuchtend grünes, spiegelglasiertes Matcha-Kuppeldessert auf einem Bett aus Crumble, elegant unter einer Glasglocke präsentiert.
- Dessert
- Gehobene Küche
- Modern
€125 / pro Person
Premium-Sushi-Platte
Eine elegante Auswahl an Nigiri-Sushi mit Thunfisch, Lachs, Gelbschwanz, Aal und Jakobsmuschel, auf einer Schieferplatte mit Wasabi und Sojasauce serviert.
- Japanisch
- Sushi
- Meeresfrüchte
€125 / pro Person
Fisch en papillote
Ein gesundes und duftendes Gericht aus weißem Fisch, in Pergamentpapier gebacken, mit Oliven, Kapern, Knoblauch und frischem Thymian.
- Meeresfrüchte
- Mediterran
- Gesund
€144 / pro Person
Premium-Sushi-Auswahl
Eine elegante Sushi-Präsentation mit einer dicken Futomaki-Rolle mit Tamago und Thunfisch, daneben ein Gunkan Maki mit Seeigel und Lachskaviar.
- Japanisch
- Sushi
- Meeresfrüchte
€144 / pro Person
Geröstetes Daikon-Steak mit Apfel-Fenchel-Salat
Ein dickes, rautenförmig eingeschnittenes und geröstetes Gemüsesteak, begleitet von einem knackigen, erfrischenden Apfel-Fenchel-Salat.
- Vegan
- Pflanzlich
- Gehobene Küche
€144 / pro Person
Glasierte Entenbrust mit Pekannüssen
Saftige Scheiben Entenbrust, mit einer reichhaltigen dunklen Glasur lackiert, begleitet von gerösteten Pekannüssen und einem frischen Microgreens-Salat.
- Fleisch
- Gehobene Küche
- Französisch
€144 / pro Person
Handwerkliches Bruschetta-Brett
Ein Holzbrett mit drei Sorten rustikaler Bruschetta: frische Tomate mit Basilikum, sautierte Pilze und ein reichhaltiges Pilzpâté.
- Italienisch
- Tapas
€113 / pro Person
Gourmet-Platte mit Charcuterie und Käse
Eine reichhaltige Schieferplatte mit dünn geschnittenem Prosciutto, Salami, einer Auswahl an Hart- und Blauschimmelkäse, marinierten Artischocken und Oliven.
- Wurstwaren
- Tapas
- Fleisch
€113 / pro Person
Rinderfilet mit Pilzpüree
Ein luxuriöser Teller mit perfekt gegarten Rinderfiletmedaillons auf einem seidigen Pilzpüree, garniert mit zarten blauen Borretschblüten und einem reichhaltigen Jus.
- Gehobene Küche
- Fleisch
- Steak
€113 / pro Person
Beerenkompott-Dessert im Mulltuch
Eine faszinierende Dessert-Präsentation, bei der ein reichhaltiges Kompott aus Beeren und Granatapfel in einem kleinen Gefäß serviert und kunstvoll in ein Mulltuch gehüllt wird.
- Dessert
- Kreativ
- Obst
€113 / pro Person
Zusatzleistungen
Weinbegleitung
€31
Service am Tisch
€63
Menü-Anpassung
€94
Erlebnisse
Gästebewertungen
- 5.0
Exceptional service and unforgettable flavors. We will definitely book again!
Sarah M.
- 5.0
The best private dining experience we have ever had. Truly memorable.
David L.
- 5.0
Absolutely incredible experience! The chef was professional and the food was divine.
Elena G.
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